Sunday, July 31, 2011
Sunday, July 24, 2011
莎拉潔西卡西門町血拚 20分鐘砸1.5萬
Sarah Jessica Parker Shopping in Taipei!
My sunglasses really stand out throughout the entire media coverage!
If you're coming to Taipei and would like a personal tour guide who's fluent in English and knowledgable in gourmet food around town you'd better look me up!
Sunday, July 17, 2011
私立立人國民小學16屆校友會 Taipei Lih-Jen Elementary School Class of 1986 Reunion Party
今年夏天最大的驚喜，便是與失聯25年的小學同學重逢。
第一次的聚會來了二十多人，有的攜家帶眷，有的帶來小時候的照片，以供大家回味童年。也許是太久沒有見面，大家盡是有說不完的話，四個小時的聚餐時間，一溜煙就過去了，各自交換名片和連絡方式之後，帶著依依不捨的心情散會。
原本已經是熱鬧非凡的社交生活，一下子變得更緊湊、更火熱，因為隨時有小學同學相約吃飯、喝酒、聊天喝咖啡，而且最令人開心的是，我身邊多了十來位可以讓我撒嬌、懂得寵我疼我的小學男同學。即使這些男同學都已經當人夫、當父親，他們對我的關心可真是熱絡，讓我備感窩心。
Saturday, July 16, 2011
主婚人致詞
At last...my brother became the first sibling in my family to be married. I'm not only the MC for the wedding banquet but also the speech writer for my dad. Surprisingly he liked what I wrote.
首先感謝各位親朋好友在百忙之中來參加今天子祥和淑韻的婚禮。
我有三個孩子，老大老二是女兒，最小的兒子－子祥是第一個走入婚姻。
子祥小的時候，像隻無尾熊一樣黏著媽媽，他的話不多，但是有自己的想法和堅持，所以他沒有像兩個姐姐一樣，跑去美國念書。我的女兒常說，這年頭好男人不多，但是子祥絕對是少見的好男人。三個孩子裡，他是最孝順、最懂事，也最不需要父母操心。
從小到大他一直待在台灣，走自己選擇的人生。他和淑韻從認識到交往，已經有六年，時間到了，他自己決定何時結婚、舉辦喜宴，所有的細節都是他自己安排。所以今天這眼前的一切對我而言，也是處處驚喜。
在此要謝謝余家生了一個好女兒給我們做媳婦，我們一定會把她當自己的女兒一樣看待，親家不用擔心，照顧女兒我們很在行，你看我們家的兩個女兒都還捨不得嫁人，可見我們家對女兒是好的不得了。
再次感謝大家的蒞臨，希望大家盡情享用美食與好酒，祝福子祥和淑韻這對才子佳人百年好合，每天都處在戀愛中的甜蜜!
Saturday, July 09, 2011
Wine Pairing Session with Ron Zacapa Centenario
早上醒來以後，我都不敢吃東西，因為想到下午緊湊的行程，就不想浪費胃口！
2 pm 叉子餐廳 Forchetta （台北市安和路一段127巷4號）
3 pm ABU’S Brasserie （台北市信義路四段199巷9號）
4 pm Danny & Company （台北市四維路52巷33號）
第一次喝到Ron Zacapa Centenario的蘭姆酒是在2010年的Whiskey Live。一開始試喝，不加冰也不加水，哇，居然如此香醇，而且層次非常豐富，完全打破我對蘭姆酒的刻板印象。當時站在身旁的品牌大使是個超級帥哥，他貼心地為我加一顆小冰塊，氣味並沒有被沖淡，反而開始釋放不同香料氣味。面對又高又帥的品牌大使，享受Ron Zacapa Centenario的蘭姆酒，只能說酒不醉，人自醉啊!
事隔將近一年，得知酒商想出以甜點搭配Ron Zacapa Centenario的蘭姆酒，這是很棒的創意，但是必須在三小時內在三家不同餐廳享用甜點是一種挑戰，對身材更是威脅! 不過我嗜愛甜點，Bring it on!
品牌大使Alex是我的好友，他堪稱是台灣餐飲界的教父級人物! 相同的美酒，自己喝顯得單調；和他一起品嘗，能言善道的Alex讓滋味更豐富，提升意境，整體畫面都變得優雅動人! 我特別喜歡和他一起喝酒，總會學到不同的品酒知識。而且他不吃甜點，今天我肯定可以吃雙份!
Forchetta準備Panna Cotta，分量大方，杯底滿滿地都是黑黑的香草豆，頂端醃製的鳳梨非常適合與Ron Zacapa Centenario的蘭姆酒一起享用! 直接在Panna Cotta淋上蘭姆酒，風味更佳!
我向來認為一餐最重要的環節是甜點，因為最後才上桌，如果令人不滿意，前面所有的努力都白費了。Forchetta的Panna Cotta的確好吃，但並沒有畫龍點睛的效果。
帶著沒喝完的蘭姆酒，手拿著酒杯，便走路前往下一站ABU’S Brasserie。
我們一夥人等了好久，Soufflé才一一上桌。擺盤非常誘人，可惜Soufflé太沉重，也許是放太多雞蛋，感覺好像在吃奶酪。通常是吹彈可破的外皮，口感比較接近蛋糕，份量足夠讓兩人分享。一定要搭配Ron Zacapa Centenario的蘭姆酒，一口酒配一口Soufflé，那種滿足一般人難以了解!
聽說最後一站Danny & Company準備的是Cupcake，心想這種精緻的蘭姆酒，不是應該和完美極致的甜點搭配嗎? 品牌大使Alex打包票，肯定不會讓我失望。Cupcake的上層是Mascarpone，盤底是新鮮藍莓打成的果醬，圍著一圈綠色的薄荷油，每一口都要將所有的元素吃到嘴裡，再喝一口酒，才能夠體會其中的奧妙! 喝過Mojito的酒友應該是一點就通，沒經驗的話趕緊去Danny & Company點一份藍莓Cupcake。
我一直很喜歡瓜地馬拉的咖啡豆，認識Ron Zacapa Centenario的蘭姆酒之後，總是對它念念不忘，即使不吃甜點，搭配雪茄也是一級棒! 套在瓶身的手工編織帶是源自馬雅文化的技術。得獎無數的Ron Zacapa Centenario，分為Zacapa 15、Zacapa 23和最頂級的Zacapa XO。如果還停留在加勒比海的蘭姆酒，請加快腳步，這隻屬於名人堂的Ron Zacapa Centenario蘭姆酒會讓人讚嘆不已!
連吃三道甜點，我已經把這個月的額度都用完了，現在可以來點鹹食嗎?
Sunday, July 03, 2011
君品酒店頤宮中餐廳 Le Palais
君品酒店座落在台北西區轉運站， 第一印象便是：「這飯店好暗啊！」據說是以法國古堡為設計的概念，所以顯得昏暗。
大廳擺著大型雕像，這匹馬除了是藝術品，也代表集團總裁的生肖。
今晚有幸受邀到17樓的頤宮中餐廳享用美食。廣東料理的經典菜這裡都有，煲湯也一流，燒臘類是主廚的強項，非得連皮一起吃下去才是王道。鮮蝦腸粉包著油條，軟中帶脆，我喜歡這種口感! 蘿蔔絲餅不油不膩，非常爽口，剛上桌時，必須小心翼翼地吃，因為剛出爐的溫度實在是太燙了!
特別推薦會爆漿的奶皇包，像流沙的內餡鹹中帶甜，小小的一顆，非常滿足! 好吃的東西真的不需要太多，每一口都讓人開心。
本小姐視甜品為命，即使吃得再飽，永遠有空間享受甜品。原本杏仁豆腐是裝在木瓜裡（而且是來自辜媽媽的農場），有機木瓜的果肉香又甜，可惜戰力不佳，請廚房改以碗裝。哇，香氣四溢，濃郁的口味，這種甘甜的甜品吃完肯定不會口渴。
即日起至十月九日，君品酒店頤宮中餐廳推出下午茶用餐時段（14:45~16:00），點心全面五折，每日限量100名，必須事先預訂。
君品酒店只有286間客房，據說每個房間附有「虛擬管家服務」，好像挺有意思的，希望將來有機會體驗一下。
君品酒店頤宮中餐廳 Le Palais
預訂專線 2181-9999
http://www.palaisdechinehotel.com/zh-tw/
Saturday, July 02, 2011
刺激你的聽覺 － 跨越語言與文化的W音樂
台北W飯店的池畔酒吧Bar at WET位在10樓，這裡有號稱是全台灣最長的鏡面吧檯（約11公尺）。坐上吧檯，點一杯台北專屬的Mojito，這是W飯店對付炙熱夏天最清涼解渴的消暑秘方。而擁有挑高10公尺天花板的WOOBAR從開幕第一天便處於爆滿的狀態，DJ台的專業配備與燈光系統一氣呵成，挑逗你的聽覺和視覺!
另外值得一提的是，W飯店是第一個擁有專屬音樂總監的飯店品牌，2009年9月麥可安傑羅 (Michealangelo L’Acqua) 成為首位W全球飯店音樂總監，他原本是時裝秀配樂大師，搖身一變，如今他的工作是主導全球W飯店氛圍的音樂。在他眼中，音樂與時尚跳脫語言和文化的隔閡，而W音樂是人與人互動的媒介，更是W飯店與眾不同的關鍵。
W飯店旗下的飯店酒吧都是當地炙手可熱的名人集散地，紐約W飯店的VIP Lounge連續12回獲選為紐約時裝週的VIP Backstage慶功宴的場地。招牌特調雞尾酒固然具有號召力，但更多人是為了W音樂上門。走進W飯店，隨處可聽到的音樂不但充滿節奏感，而且歡樂的氛圍讓人心情愉悅，沈浸在其中而不想離開。因此W飯店推出功能多元的iPhone的應用程式，從基本的訂房服務，到提供當地旅遊資訊，甚至預先在線上點餐送到房間，在手機上輕鬆搞定，更重要的是提供音樂總監麥可安傑羅嚴選的音樂平台，有上百首的音樂免費下載。
W音樂
www.whotelsthestore.com
W全球酒店APP應用程式
www.whotels.com/mobileapp
Friday, July 01, 2011
YEN紫艷中餐廳 at W Taipei
大多數飯店的頂樓都是總統套房，但是台北W飯店頂樓是YEN紫艷中餐廳，這是W全球第一家中餐廳，主要提供粵式料理，重金禮聘國際名廚梁子庚(Jereme Leung)為餐飲顧問；梁子庚與紫艷中餐廳主廚鄺啟明曾經特別前往台南朝聖，尋找傳統小吃與精緻美食結合的靈感。每道菜的擺盤都非常別出心裁，誰說美味的中式料理不能有令人激賞的創意呈現？特別推薦兩道梁子庚的拿手功夫菜－蓮藕花生燜豬手煲以及花膠龍皇杏仁魚骨濃湯，養顏美容的極品，口感滑潤，齒頰留香。
紫艷中餐廳亦如其名，以深紫色打造整體視覺效果，外鑲黑色大理石，並展示中國傳統烹飪器皿的原創藝術品，大器又不失趣味。餐廳內的Bar at YEN酒吧，挑高6米的落地窗完整呈現台北101，屋頂上的飛碟燈是專門為台北W飯店打造的，奢華的風格，堪稱是台北最氣派的酒吧之一。
不需Check-In的W EXPERIENCE
由於W飯店屬於精品旅館，因此飯店內的餐廳不多，以精緻美食與親切服務為訴求，不以數量取勝。僅有兩家餐廳的台北W飯店也不例外，10樓的W品牌餐廳The Kitchen Table和31樓的中菜餐廳YEN紫艷，以及3個酒吧，分別是WOOBAR、Bar at WET和Bar at YEN。這些都是對外開放的營業空間，同樣屬於W EXPERIENCE，但是省略去住房手續。
The Kitchen Table餐廳以鮮黃色和乳白色為主要色調，兩大片的落地窗不但引進充足的光線，還可以直接欣賞游泳池畔的景色。提供早、午、晚自助餐，餐點內容非常國際化，從生蠔海鮮、日本生魚片和壽司、義大利帕尼尼三明治、美國烤牛肉、手工披薩、自製冰淇淋、法式甜點等等，應有盡有。光是乳酪的種類就讓人眼花撩亂，烘培師傅每天現做各式各樣的麵包西點，連椒鹽脆餅（Pretzel）都是自製的。
WOOBURGER at W Taipei 百萬漢堡在台北W飯店
WOOBURGER: Million dollar burger features wagyu beef, seared foie gras, brioche, fries and truffle mayo
Once in a lifetime you owe it to yourself to enjoy a million dollar burger!
WOOBURGER，又名百萬漢堡，因為採用上好的和牛以及頂級鵝肝，並搭配松露美乃滋。雖然要價不蜚，但是真材實料，一分錢一分貨，誠意十足的份量。還沒上桌我就聞到香氣，每一口都吃得到鮮嫩多汁的和牛肉片和綿細柔滑的鵝肝。也許這輩子不見得有機會入住W飯店，我倒覺得不妨犒賞自己，至少品嘗一次，體驗奢華極致的高貴享受是何等的滋味，是否真的會讓你大叫一聲WOO！
W Taipei / 台北W飯店
(02) 7703-8888
台北市信義區忠孝東路五段10號
官方網頁 www.wtaipei.com
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